こんにちは。九州工場製造3課　M隈です。

コロナ渦でランチに行けないストレスを発散しようと、ここ何年かはまっている

グリーンカレーを自分で作りたいなあ、と思ったのですが、ココナッツミルクやスパイスを

揃えるのが面倒で、何か楽に作れるものがないかなあ、と筑紫野イオンの中にある、カルディ

をのぞいてみると、ありました。ロイタイグリーンカレー。

これは、出来上がっているカレースープが入っていて、具材を入れて煮込むだけで手軽におい

しいグリーンカレーが出来ると、裏に明記してあります。

家に帰って実際に作ってみましたが、炒めたりしなくても、具材を入れて煮込むだけでお店で

食べるようなおいしいグリーンカレーができました。

出来上がりを写真に撮るのを忘れましたが、ナス、鶏肉、しめじ、タケノコ、等冷蔵庫に入って

いる野菜をたくさん入れたので鍋いっぱいになりました。

残業して帰ってからでも短時間で手軽にできます。常備しておくと便利です。