味噌作りワークショップ 2023年6月12日 皆さんこんにちは、製造1課Tです。 ３月に息子と味噌作りワークショップに参加し、今月に入り出来上がったとの連絡をもらい取りに行ってきました。 味噌は作った人の肌に持っている常在菌で味が違うと聞き、さっそく妻と息子が作った味噌の味比べをしてみました。 残念ながら違いを見抜けるほどの味覚を持ち合わせておらず・・・まぁ美味しければいいんです。 息子は前回は陶芸に興味を持ち、今回は味噌作り次は何に興味を持つか楽しみです。 1+
