こんにちは！
八王子工場のSです
ラーメンが好きで色々行きますが久しぶりに行って安定の美味しさだったのが、立川のラーメンスクエア内にある「独歩」です
ここの種類は焦がし醤油ラーメンで、醤油の中でも独特です
醤油だけでも香りが立つのに、さらに焦がしを入れているので鼻に抜けた香りが堪らないですね
チャーシューはブロックで大きくて主役級なので好みが分かれるところです
私は麺に巻いて食べるので薄切りが好みです
麺の量も「普通」で2玉あるので大盛はフードファイター的な相当の覚悟が必要となります
気になった方は是非！！
