こんにちは。
タイカレーにハマっている、九州工場Ⅿ隈です。
前回に引き続き、今回はマッサマンカレーを作ってみました。
ロイタイシリーズの、マッサマンカレーバージョンです。
具材は、ジャガイモ、玉ねぎ、鶏肉、カシューナッツです。
２パック使用しました。５,６人分はありそうです。
鍋いっぱい！
今回は具材を油で炒めてから煮込んでみました。
残業後のすきっ腹にしみました。
おいしかったですが、個人的には前回のグリーンカレーの方が好きかな。
息子に感想を聞いてみると、いつものバーモントカレーの方がいいとのことです。
定番には敵いません。（苦笑）。
