うゑずのつけ麺

山梨のつけ麺、大人気店「うゑず」に行ってきました。

こちらはあの有名な「とみ田」の一番弟子の方が独立し出店したお店です。

2020年、初日の営業という事もあり。11時には既に50人の大行列です。

 

11時に並び始めて食べ始めたのは15時で4時間待ちましたが、その分待った甲斐がある美味さでした。

つけ汁は超濃厚な豚骨魚介で他ではなかなかお目にかかれません。

麺は小麦が香る極太面で麺はしっかり〆られてツルシコ食感がたまりません!

山梨にお越しの際には是非お立ち寄りください。

3+

You may also like...