うど（山菜） 2021年5月26日 みなさんこんにちは。 前回に引き続き、今回も山菜をご紹介します！ 今回は「うど」。 少しくせがある香りで、味はもちろん最高です。 秋田県内ではスーパーや道の駅などでよく見かけます。 食べ方は「酢味噌和え」「きんぴら」「天ぷら」「炊き込みご飯」などなど。 写真は「きんぴら」です。 個人的には「酢味噌和え」か「炊き込みご飯」にバターを少々のせて食べるのが最高です！ 2021/05/26 0
